鲟鱼,不只是鱼子酱
鲟鱼利用率高,鱼头、鱼身等部位都有使用价值
鲟鱼肉口感有韧性,属于优质食材;鲟鱼骨软中带脆,味道鲜美,口感有嚼劲;其余如鲟鱼软骨、鲟鱼肝、鱼油、脊髓(俗称“龙筋”)也都是广受欢迎的食材。
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绝佳的自然养成地
芙思塔鲟鱼基地
青山绿水间,才是鲟鱼更适宜的繁衍地
我们遍寻山川河流,
严选多处自然生态环境,
不多加一点雕琢
天堑二郎山脚下,
引流二郎山同源山泉,科学管理精心培训。
九寨沟同源水域,
属高山雪水,水温常年保持6~23℃,
湖水终年晶莹剔透,碧蓝澄澈。