【鲟味】本周推荐——青花椒水煮鱼

【主料】：鲟龙鱼片

【辅料】：鲜青花椒、干青花椒、二金条、黄豆芽、干辣椒、葱、姜、蒜、青花椒油、食用油

【操作指南】：

1、鲟龙鱼片解冻备用

小贴士：推荐流水解冻或常温解冻，尽量避免解冻后复冻~

2、辅料、配菜洗净切好备用

3、热锅凉油下干青花椒、干辣椒、姜丝、蒜末和部分鲜青花椒炒香

4、加入清水或高汤煮沸后，加入黄豆芽煮熟

5、将煮好的黄豆芽及锅中配菜盛出备用

6、锅中加入解冻好的鱼片，中火煮30秒后起锅装盘

7、撒上小葱和剩余鲜青花椒，淋上少许青花椒油

8、最后浇上热油，即可享用

一道充满青春活力的绿色美食，鲜麻爽口，快来试试吧~